提到家的味道，怎能少得了一道经典的干豆角烧肉呢？✨这道菜色香味俱全，光是看着就让人垂涎欲滴！干豆角经过阳光的晾晒，吸收了自然的精华，再与五花肉一起炖煮，简直是绝配。🍖🌿
首先，将五花肉切块焯水去腥，干豆角提前泡发洗净备用。锅中放少许油，将五花肉煎至微黄，加入姜片和料酒提香，随后倒入泡好的干豆角翻炒均匀。接着加入生抽、老抽调色调味，再倒入热水没过食材。🔥⏰
小火慢炖约40分钟，让肉质酥烂入味，干豆角也充分吸收汤汁的鲜美。出锅前撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的干豆角烧肉就完成了！😋🍴 这道菜不仅下饭，更是寒冷冬日里的一抹温暖，快来试试吧！💖