冬天来一碗热腾腾的羊肉山药汤，不仅暖胃，还能滋补身体！💖今天就教大家如何制作这道美味佳肴吧～
首先准备好食材：新鲜羊肉500克、铁棍山药一根、枸杞一小把、姜片几片和红枣几个。先把羊肉切块，用清水浸泡半小时去血水，然后冷水下锅焯水，加入少许料酒去腥。捞出后用温水冲洗干净备用。接着将山药削皮切块，泡在淡盐水中防止氧化变黑。
起锅烧水，放入羊肉、姜片和红枣，大火煮开后转小火慢炖一个小时。待羊肉快熟时，加入山药块继续炖煮20分钟。最后撒上枸杞，调入适量盐即可出锅！🍲
这道汤汤汁浓郁，肉质鲜嫩，山药软糯，非常适合秋冬季节食用。一碗下肚，全身都暖洋洋的，幸福感爆棚～💛快动手试试吧！💪