🌟【暖心美食推荐】鸡爪花生汤的做法,简单又营养!🌟
首先,准备好食材:新鲜鸡爪500克、花生100克、红枣几颗、枸杞少许、生姜几片。食材的新鲜度决定了汤品的美味程度哦!雞爪可以先用清水浸泡半小时去血水,这样炖出来的汤更清爽无腥味。接着,将鸡爪焯水,去除杂质后捞出备用。花生提前泡发一小时,让它更加软糯入味。
接下来是关键步骤:将所有食材放入炖锅中,加入适量清水,水量以没过食材为宜。大火煮沸后转小火慢炖2小时。期间记得撇去浮沫,保持汤品清澈。炖至鸡爪软烂、花生入口即化时,最后撒上枸杞点缀,再焖煮5分钟即可关火。
一碗热腾腾的鸡爪花生汤端上桌啦!汤汁浓郁、香气扑鼻,喝一口暖胃又暖心!不仅适合秋冬季节进补,还能美容养颜,快给家人露一手吧!💕