低脂牛奶冰淇淋的做法 🍦✨

夏天到了，来一份清爽又健康的低脂牛奶冰淇淋吧！这款冰淇淋不仅美味，还能让你吃得更安心。首先准备好所需材料：低脂牛奶250ml、鸡蛋黄2个、白砂糖30g、淡奶油100ml以及几滴香草精。接着将鸡蛋黄与白砂糖混合搅拌至颜色发白，慢慢倒入加热后的低脂牛奶，边倒边搅拌，避免结块。用小火不断搅拌直至液体稍微浓稠，然后放凉备用。接下来打发淡奶油，直到出现纹路不易消失的状态，再加入香草精拌匀。最后将冷却的奶液与打发好的淡奶油混合均匀，装入密封盒中，放入冰箱冷冻室。每隔1小时取出搅拌一次，重复3次，这样可以让冰淇淋口感更加细腻。经过几次冷冻搅拌后，一款低脂又美味的冰淇淋就完成啦！快尝一口，清凉解暑，健康又满足～🍦❄️