提起家常菜，总少不了那道酸甜可口的番茄酱排骨。这道菜色泽红亮，香气扑鼻，光是看着就让人垂涎三尺。排骨经过炖煮后肉质软嫩，每一口都能感受到肉汁的鲜美，而番茄酱的加入更是画龙点睛之笔，不仅让整道菜颜色更加诱人，还带来了独特的酸甜口感。简单的食材搭配却能碰撞出如此丰富的味道层次，这就是家的味道。
制作这道菜其实并不复杂。首先将排骨焯水去腥，再用油煎至表面金黄，这样能让排骨吃起来更有嚼劲。接着倒入适量的番茄酱，加入少许糖和醋调味，小火慢炖直至汤汁浓稠。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的番茄酱排骨便完成了。无论是搭配米饭还是面条，都是一绝，让人忍不住多吃几碗。
第三段：这道番茄酱排骨不仅是餐桌上的主角，更是家人之间情感交流的纽带。每当看到家人围坐在一起享用美食时，那种温馨的感觉总会让我觉得无比幸福。或许这就是家常菜的魅力所在吧，简单却不失温暖，平凡中蕴藏着最真挚的情感。😋🍴