想要给宝宝或者自己来点健康小零食?试试这款自制溶豆吧!它不仅做法简单,还特别适合当作宝宝辅食哦~🌟
首先准备好所需材料:鸡蛋 🥚、奶粉 🥤、玉米淀粉 ✨和糖(根据个人口味添加)。步骤也很清晰:
1️⃣ 分离蛋清与蛋黄,将蛋清放入无水无油的容器中,加入少量糖,用电动打蛋器搅打至硬性发泡。
2️⃣ 将蛋黄、奶粉和玉米淀粉混合均匀,倒入打发好的蛋白霜中,轻轻翻拌均匀,避免消泡。
3️⃣ 将面糊装入裱花袋,在铺了烘焙纸的烤盘上挤出小颗粒形状。
4️⃣ 放入预热至80℃的烤箱,低温烘烤约1小时,直到完全干燥即可取出。
香甜酥脆的溶豆就完成啦~💕无论是作为孩子的零食还是下午茶伴侣,都超级棒哦!快动手试试吧~😋