💡 前言
菠菜根常常被人们忽视，其实它富含营养，口感脆嫩。今天就教大家用蚝油烹饪这道简单又美味的家常菜——蚝油菠菜根！😋
📝 准备食材
首先准备好新鲜的菠菜根、蒜末和适量的蚝油、盐、糖以及少许植物油。清洗菠菜根时记得去掉多余的泥土哦！🌱
🍳 制作步骤
第一步，将菠菜根焯水，去除涩味并保持翠绿的颜色；第二步，在热锅中倒入少量油，爆香蒜末后加入菠菜根快速翻炒；第三步，调入适量蚝油、盐和糖提味，继续翻炒均匀即可出锅。✨
🌟 小贴士
1. 焯水时间不宜过长，以保持菠菜根的脆爽口感。
2. 蚝油本身较咸，加盐时需适量减少。
🍽️ 总结
这道蚝油菠菜根不仅颜色诱人，而且营养丰富，非常适合家庭日常餐桌。快来试试吧！💪💖