周末想吃烤鸡却没时间去外面排队？别担心！用电压力锅也能做出美味焗鸡！首先准备好一只新鲜的整鸡，清洗干净后用盐、黑胡椒和生抽腌制至少一小时，让鸡肉入味。接着切几片姜片垫底，既能去腥还能增加香气。
将腌好的鸡放入压力锅内胆中，加入少许清水，水量刚好没过姜片即可。然后盖上锅盖选择“炖煮”模式，大约需要25分钟。期间可以打开看看情况，如果觉得太干可以适当加点水。焗鸡的关键在于火候和时间把控，确保鸡肉熟透又保持嫩滑。
第三段：最后几分钟可以打开锅盖，撒上一些葱花或者香菜点缀提味。焗好后的鸡金黄诱人，肉质鲜嫩多汁，搭配一碗热腾腾的米饭简直是绝配！用电压力锅做焗鸡不仅省时省力，还避免了明火操作的安全隐患，非常适合家庭日常制作。快试试吧，让你在家也能享受餐厅级别的美味！🍗🔥