有没有想过让家里的肉食更加鲜嫩可口?今天就来分享一款简单实用的小技巧——松肉粉的制作方法!😉 松肉粉可以帮助肉类更易入味,口感也更加滑嫩,特别适合用来烹饪炸鸡排、猪扒等美食哦~💪
首先准备以下材料:淀粉(玉米淀粉最佳)、小苏打和少量清水。🌿 将适量的小苏打与淀粉混合均匀,然后慢慢加入清水,边加边搅拌,直到形成糊状物即可。记得比例要掌握好,一般50克淀粉配1克小苏打就足够啦!🧐
接下来就是见证奇迹的时刻!把切好的肉片放入调好的松肉粉中,轻轻抓匀,静置大约10分钟。这段时间可以让肉质充分吸收调料,变得更加柔软多汁。💦 最后按照你喜欢的方式进行烹饪,无论是煎、炸还是炒,都能让你的菜肴瞬间提升一个档次!
快试试这个小妙招吧!😋 保证家人朋友都对你刮目相看~💖