💡想要在家享受一碗健康又美味的素食炸酱面？那就跟着这份简单易学的教程来动手试试吧！首先准备好所有食材，比如黄豆酱、甜面酱、香菇、胡萝卜和豆腐干等，这些都是制作素炸酱的关键配料哦。记得提前将这些食材切丁备用，这样烹饪时会更加得心应手。
🍳接下来就是烹饪环节啦！锅中倒入适量植物油，先用小火炒香姜蒜末，再依次加入香菇丁和胡萝卜丁翻炒至软。接着放入豆腐干继续翻炒均匀后，加入两大勺黄豆酱与一勺甜面酱，混合搅拌让每一块食材都裹上浓郁酱汁。期间可适当加水防止粘锅，并保持中小火慢炖约15分钟，直到酱料香味四溢且变得浓稠即可关火。
第三段：🍜最后一步就是装盘享用啦！将做好的素炸酱浇在煮好的面条上，撒上些许葱花点缀，搅拌均匀就可以大快朵颐啦！不仅色泽诱人，而且味道鲜美，非常适合忙碌工作日或是周末家庭聚餐时尝试。快拿起手机拍张照分享给朋友们吧，一起感受这份来自厨房的幸福滋味吧～📸❤️