莲藕可是厨房里的宝藏食材！今天就来分享一道家常又美味的炸藕夹做法～😋第一步当然是选材啦，新鲜的莲藕洗净去皮切片，记得每两片之间不要切断哦，方便夹馅！🍃然后准备肉馅，猪肉末加点葱姜末、盐和生抽拌匀，超级香！🙌
接着就是关键步骤——夹馅！用筷子把调好的肉馅塞进莲藕片中，轻轻压实。🌟接下来裹上面糊，可以用面粉加鸡蛋搅拌均匀的那种，保证外皮酥脆。🍳最后热油下锅，中小火慢慢炸至金黄捞出，撒上一点椒盐或者辣椒粉，简直太诱人了！🌶️
这道炸藕夹外酥里嫩，咬一口满嘴留香，无论是家庭聚会还是日常解馋都非常适合！🎉快动手试试吧～💪✨