春天是品尝鲜嫩豌豆尖的最佳时节，今天就来分享一道简单又暖心的家常菜——豌豆尖圆子汤。这道汤不仅色彩清新，而且营养丰富，非常适合家庭日常享用。准备食材时，我们需要新鲜的豌豆尖、肉馅以及一些常见的调味料，比如盐、鸡精和胡椒粉。
制作步骤的第一步是制作圆子。将肉馅加入适量的葱姜末、盐和鸡蛋清，搅拌均匀后，用手搓成小圆子备用。接着，在锅中倒入清水，待水烧开后轻轻放入圆子，用勺子背面轻推防止粘底。等圆子浮起后，再加入洗净的豌豆尖，继续煮几分钟直至蔬菜变软。
第三段：最后一步是调味，根据个人口味加入少许盐和鸡精提味，撒上一点胡椒粉增添香气。一碗热腾腾的豌豆尖圆子汤就完成啦！汤汁清澈见底，豌豆尖翠绿欲滴，圆子滑嫩可口。这道汤不仅味道鲜美，还富含蛋白质和维生素，是一道老少皆宜的健康佳肴。快动手试试吧！🍴🌟