春天的味道，从一盘青蒜炒蛋开始！这道菜简单又美味，是厨房新手也能轻松驾驭的经典家常菜。首先准备好食材：新鲜的青蒜一把（约150克）、鸡蛋3个，还有适量盐和食用油。✨
第一步，处理青蒜。将青蒜洗净后切成小段，白色部分和绿色部分分开备用。接着打散鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀，让蛋液更入味。🍳
热锅凉油，倒入蛋液，用中小火慢慢煎至凝固，翻面后再稍微煎一下，盛出备用。接着在同一锅中加少量油，放入青蒜白的部分爆香，再加入绿色部分快速翻炒几下。等到香味四溢时，把之前煎好的鸡蛋倒回锅中，与青蒜一起翻炒均匀，最后撒上一点点盐调味即可出锅！🍴
一道色香味俱全的青蒜炒蛋就完成啦！金黄的鸡蛋搭配翠绿的青蒜，不仅颜值在线，还营养丰富，绝对是餐桌上的亮点！😋
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