炎炎夏日，来一碗清凉解暑的糖水马蹄再适合不过了！马蹄（又称荸荠）脆甜多汁，搭配上甘甜的糖水，简直就是味蕾的双重享受。首先，我们需要准备新鲜的马蹄和适量的冰糖。将马蹄洗净去皮后切成小块备用，这一步虽然麻烦但非常必要哦。剥壳的时候可以戴上手套，防止手滑。
接下来，把切好的马蹄放入锅中，加入清水没过马蹄即可。然后开中小火慢慢煮沸，煮的过程中不要忘记搅拌一下，避免粘锅。等水沸腾后，加入适量的冰糖，继续熬煮至冰糖完全融化，汤汁变得略微浓稠。此时，整个厨房都会弥漫着一股甜蜜的气息，让人忍不住想立刻品尝一口。
第三段：最后一步就是装碗啦！把煮好的糖水马蹄盛入碗中，稍微冷却后就可以享用啦！冰镇后的糖水马蹄更是绝佳的消暑佳品，每一口都清甜爽脆，特别适合夏天食用。如果喜欢的话，还可以撒上一些枸杞或者桂花增添风味哦！快动手试试吧，让你的家人也感受到这份甜蜜与清凉。😋💧