🎉 准备食材 🎉
做一道美味的圆葱涝汁拌鱼皮，首先需要准备好新鲜的鱼皮、圆葱、大蒜和一些调料。鱼皮可以去市场购买现成的，清洗干净后用开水焯一下，保持其脆嫩口感。圆葱切丝，大蒜剁碎备用。
📝 制作步骤 📝
第一步是调制涝汁。在一个小碗里混合生抽、醋、糖和少许盐，搅拌均匀直至糖完全溶解。接着，在锅中倒入少量油，放入蒜末爆香，再加入圆葱丝翻炒至透明，倒入调好的涝汁煮沸，最后淋在鱼皮上，轻轻拌匀。
🌟 装盘享用 🌟
将拌好的鱼皮盛入盘中，撒上些许香菜点缀，一道清爽可口的凉拌鱼皮就完成了！这道菜酸甜适中，带有浓郁的蒜香味，非常适合夏天食用。无论是作为下酒菜还是家庭聚餐的小吃，都非常合适。😋✨
快动手试试吧，让你的餐桌多一份清凉美味！🍴💖