猫耳面是一道充满趣味的小吃，因其独特的形状酷似猫咪耳朵而得名。制作这道美食并不复杂，首先需要准备面粉和水，将两者混合揉成光滑的面团。静置片刻后，用擀面杖将面团擀平，切成小块，再用手轻轻捏成耳朵般的形状。这个过程既有趣又能锻炼耐心，非常适合亲子一起动手尝试。
接着，在锅中加入清水煮沸，放入做好的猫耳面，用筷子轻轻搅动防止粘连。待面条浮起并变得透明有弹性时，即可捞出。为了让猫耳面更加美味，可以根据个人口味搭配不同的酱料或汤底。例如，经典的番茄鸡蛋汤或是香浓的肉末酱汁，都能让这道小吃焕发出诱人的香气。
第三段：最后，撒上一些葱花或香菜点缀，不仅提升了颜值，还增添了风味层次。一口咬下去，外滑内韧，让人回味无穷。无论是作为家庭聚餐的主食，还是朋友聚会的小吃，猫耳面都能成为餐桌上的亮点。快动手试试吧，给家人带来一场舌尖上的惊喜！🍴✨