开头：😋今天来分享一道超级下饭的家常菜——爆炒螺丝！这道菜色香味俱全，简单又美味，特别适合搭配米饭食用。如果你喜欢重口味的菜肴，那一定不要错过它哦！💪
首先，准备好新鲜的螺丝蛳蛳清洗干净，去除泥沙，可以用盐水浸泡一段时间让其吐沙更彻底。接着，热锅凉油，放入姜蒜末和干辣椒爆香，散发出诱人的香气。随后，倒入处理好的螺丝蛳蛳翻炒均匀，加入适量的生抽、老抽调色调味，再撒上一些料酒去腥提鲜。最后，加入少许糖和醋，快速翻炒几下即可出锅。✨
结尾：这道爆炒螺丝蛳蛳肉质紧实，味道鲜美，每一口都能感受到浓郁的酱汁包裹着螺丝蛳蛳，简直是人间美味！🍲赶紧试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍴🌟