最近天气转凉,最适合来一碗暖胃又滋补的汤品!今天给大家分享一道经典养生汤——天麻炖鸽子汤。💖这道汤不仅味道鲜美,还能起到安神助眠、健脑益智的作用哦!
首先准备食材:新鲜的鸽子一只、天麻适量、枸杞少许、红枣几颗,还有生姜几片。🌟先将鸽子处理干净,用开水焯一下去血水,然后放入炖盅中。接着加入切片的天麻和红枣,再撒入一些枸杞,最后放上姜片去腥提香。
接下来是最关键的一步,倒入清水没过所有材料,盖上盖子选择隔水炖煮。⏰建议炖煮2-3小时,这样鸽肉会变得特别软烂,汤汁也会更加浓郁。炖好后加盐调味即可出锅啦!
这碗汤香气扑鼻,喝上一口,满嘴留香!🌙无论是工作压力大的朋友还是需要提升记忆力的学生党,都非常适合饮用。快来试试吧,给自己和家人一份温暖与健康!💛