天气逐渐转暖，湿度增加，蛋糕上的草莓容易出现长毛的现象，这让不少烘焙爱好者感到困扰。如何才能避免这种情况呢？首先需要了解草莓长毛的原因，通常是由于储存环境湿度过高或温度不适宜导致的霉菌滋生。因此，在保存时一定要注意环境的选择，避免给霉菌创造生长的温床。
那么，草莓该放在哪里呢？建议将蛋糕连同草莓一起放入密封性良好的保鲜盒中，置于冰箱冷藏室的最上层。这样既能保持低温干燥的环境，又可以防止草莓与其他食物串味。同时，记得定期检查草莓的状态，一旦发现有轻微发霉迹象，应立即取出处理，以免影响其他食材。
第三段：除了正确的存放方式，日常挑选草莓时也需多加留意。选择表皮光滑、无破损的新鲜草莓，并在食用前彻底清洗干净，这不仅能延长保存时间，还能确保健康饮食。只要用心呵护，美味的草莓就能与蛋糕长久相伴啦！🍓🎂✨