首先，基础材料少不了生姜和大蒜，它们是提味的关键ingredient✨。再加入几颗八角和香叶，增加香气层次感🍂。干辣椒和花椒更是灵魂所在🌶️花椒麻香，辣椒辣劲，完美搭配让火锅更上一层楼！
其次，牛油or植物油也是重要选择之一🥛牛油浓郁，适合喜欢厚重口感的朋友；植物油则清爽不腻，更适合清淡饮食爱好者。将油加热后放入切好的姜蒜爆香，接着加入剁碎的辣椒和花椒炒制，香味瞬间溢出～
最后，别忘了准备高汤哦！可以用鸡骨架或猪骨熬制，这样能让整个火锅底料更加鲜美多汁🍜。如果时间紧张，也可以直接用浓汤宝代替，方便快捷。按照这个配方，一锅美味的家庭版火锅底料就完成啦！😋快叫上家人一起享受温暖的美食时光吧～🔥