臭豆腐作为中国的经典小吃，其独特的风味让人欲罢不能。今天就教大家如何在家轻松制作美味的炸臭豆腐串！😋
首先，准备好新鲜的臭豆腐块和竹签。将臭豆腐块用竹签穿成串，方便入味也更易炸制。接着，调制一盆脆皮糊，加入面粉、淀粉、水和少许盐，搅拌至顺滑无颗粒。把穿好的臭豆腐串均匀裹上一层薄薄的糊。🔥
热锅倒入适量油，待油温升至六七成热时，轻轻放入臭豆腐串，炸至金黄酥脆即可捞出沥油。最后撒上椒盐或辣椒粉，再淋上特制酱汁，香气四溢！✨
无论是朋友聚会还是家庭晚餐，这道炸臭豆腐串都能成为餐桌上的亮点。快来试试吧，让家人朋友都爱上这道简单又美味的小吃！🍴✨