秋天来了,空气中弥漫着淡淡的桂花香,是不是也想把这份美好封存在酒中呢?其实,自制桂花酒并不难,只需要几个简单步骤就能完成!✨
首先,准备新鲜的金桂或银桂花朵,注意挑选没有农药残留的有机花材哦~然后将桂花轻轻清洗后晾干水分,这样可以避免杂质进入酒中。接着,找一个干净的玻璃罐子,一层桂花一层砂糖铺好,最后倒入优质的白酒(建议选用40度左右的米酒),直至完全覆盖桂花即可密封保存。🌿
接下来就是耐心等待啦!将装好的酒罐放置于阴凉通风处,每隔几天摇晃一下,让糖分充分溶解。大约需要浸泡一个月到三个月的时间,桂花的颜色会慢慢渗透进酒液中,变成迷人的琥珀色。等到酒香与花香完美融合时,一款自制的桂花酒就大功告成啦!🍯
无论是搭配甜点还是小酌一杯,这款桂花酒都能为你的生活增添一抹浪漫秋意~🍂 试试吧,用双手留住这季节的味道!🍷✨