秋天到了，正是红薯丰收的季节！今天给大家带来一道经典甜品——拔丝地瓜的做法。这道菜外酥里嫩，甜而不腻，特别适合家庭聚餐时露一手哦！🌟
首先准备好食材：新鲜红薯几个、白糖适量、淀粉少许。先把红薯洗净去皮切块，用清水浸泡一会儿防止氧化变黑。接着将红薯裹上一层薄薄的淀粉，放入油锅中炸至金黄捞出备用。✨
最关键的一步来了！另起一锅加入白糖和少量水，小火慢慢熬制糖浆，直到颜色变成浅琥珀色即可关火。迅速倒入炸好的红薯快速翻拌均匀，让每块红薯都裹满糖丝。此时空气中弥漫着甜蜜香气，让人垂涎欲滴！🍴💖
最后装盘时撒上一点芝麻点缀，不仅颜值爆表，味道更是绝妙。快来试试吧，保证让你成就感满满！😋💛