想要自己动手做出美味的蛋糕吗?无论是生日聚会还是下午茶时间,亲手制作一款蛋糕都能带来满满的成就感!对于新手来说,从零开始可能会有些迷茫,但只要按照以下步骤,就能轻松搞定哦~✨
首先,准备好所有材料:鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、牛奶和黄油是必不可少的主角们!把这些材料称量好后,就可以开始操作啦!第一步就是将蛋清和蛋黄分离,分别放入两个干净无水的容器中。接着,用电动打蛋器将蛋清打发至硬性发泡,再分次加入细砂糖继续搅打,直到出现细腻的泡沫状态。🌟
然后,在另一个碗里搅拌蛋黄,依次加入牛奶和融化的黄油,混合均匀后筛入低筋面粉,轻轻翻拌成光滑的面糊。接下来,将打发好的蛋白霜分三次加入蛋黄糊中,用切拌的方式混合均匀,避免消泡。最后,将混合好的面糊倒入模具中,轻轻震几下排出大气泡,放入预热好的烤箱烘烤即可!⏰
等待蛋糕出炉时,整个房间都会弥漫着诱人的香气,是不是已经迫不及待想尝一口了呢?快去试试吧!😋