夏天到了，来一盘清炒苦瓜吧！这道菜不仅做法简单，还能帮助我们清热解暑，特别适合炎热的天气哦～✨
首先准备好食材：新鲜的苦瓜一根、蒜末适量、盐少许。第一步，将苦瓜洗净后切开去籽，切成薄片，放入淡盐水中浸泡10分钟，这样能有效去除苦味，让口感更佳哦～😋 第二步，锅中烧开水，加入苦瓜焯水1分钟，捞出沥干水分备用。第三步，热锅凉油，下入蒜末爆香，再倒入苦瓜快速翻炒，最后加盐调味即可出锅啦！🔥
成品色香味俱全，绿色的苦瓜看起来清新爽口，非常适合搭配米饭食用。这道菜不仅营养丰富，还能帮助清理体内毒素，简直是夏日必备良品！💃 快动手试试吧，健康美味就在此刻～🥗✨