炎热的夏天，清爽又开胃的菜肴总是让人食欲大增！今天给大家分享一道简单易学的家常菜——辣椒炒冬瓜。这道菜色香味俱全，不仅颜值在线，还富含营养，特别适合忙碌的工作日。
首先准备好食材：新鲜的青红辣椒各一个、冬瓜一块、蒜末少许以及适量盐和酱油。将冬瓜削皮后切成薄片，辣椒切丝备用。热锅凉油，放入蒜末爆香后加入辣椒翻炒几下，接着倒入冬瓜片快速翻炒均匀。为了让冬瓜更加入味，可以加少量清水焖煮几分钟，最后撒上盐和酱油调味即可出锅。一道色泽诱人的辣椒炒冬瓜就完成啦！✨
这道菜清淡爽口，既保留了冬瓜的清甜，又融入了辣椒的微辣，非常适合搭配米饭食用。无论是家庭聚餐还是日常餐桌，它都能成为一道亮眼的存在！😋
快去试试吧，让你的厨房充满幸福的味道～💕