在这个快节奏的生活里，偶尔也要为自己准备一道简单又美味的家常菜！今天就来教大家制作一道酸辣开胃的【酸辣藕丁】😋。这道菜色香味俱全，不仅颜值在线，而且做法超级简单，厨房小白也能轻松上手！
首先，准备好新鲜的莲藕一根，洗净后切成小丁，再用清水泡一下防止氧化变黑👀。接着，热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，随后加入切好的藕丁翻炒几分钟，让每一块藕丁都裹满香气✨。最后，加入适量的醋、生抽、糖调味，撒上葱花点缀即可出锅啦～～
这道酸辣藕丁酸甜适口，微辣开胃，非常适合搭配米饭食用🍚。无论是工作日的快捷午餐，还是周末的家庭聚餐，它都能成为餐桌上的亮点。快来跟着美食杰木木的厨房一起动手试试吧！💪