沙姜鸡是一道色香味俱全的传统粤菜，以其独特的风味深受大家喜爱。今天就来分享这道美味的做法吧！😋
首先准备食材：新鲜鸡肉、沙姜、葱、姜、蒜和料酒等调味品。将鸡肉洗净切块，用少许盐和料酒腌制片刻，这样能让鸡肉更加入味。接着，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入鸡肉翻炒至变色。这时可以加入切好的沙姜片，继续翻炒均匀。💡
沙姜的独特香气会慢慢渗透到鸡肉中，让整道菜的味道层次丰富起来。最后加入适量清水炖煮，直至鸡肉熟透且汤汁浓郁即可出锅。一碗热腾腾的沙姜鸡端上桌，金黄诱人，香气扑鼻，让人垂涎欲滴！🤤
无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道沙姜鸡都能成为餐桌上的亮点哦！快试试吧，让你的厨房也充满幸福的味道～💕