寒冷的冬天，来一碗热腾腾的鲫鱼萝卜汤再合适不过啦！不仅味道鲜美，还能暖胃驱寒，简直是家庭必备的滋补佳品。今天就跟着美食杰一起学习这道简单又营养的家常清炖鲫鱼吧！🐟🍲
首先准备好食材：新鲜鲫鱼一条（约500g）、白萝卜半根、姜片几片、葱一根、料酒适量、盐少许。先把鲫鱼处理干净，用少量料酒腌制去腥；白萝卜切块备用。接着，在锅中倒入适量清水，放入鲫鱼和姜片，大火煮沸后转小火慢炖20分钟。此时，加入萝卜块继续炖煮15分钟，最后撒上葱花调味即可。💡
汤汁清澈鲜香，鱼肉细腻滑嫩，萝卜吸饱了鱼汤的精华，口感爽脆又入味。这道菜不仅色香味俱全，还富含蛋白质与维生素，特别适合老人小孩食用。快动手试试吧，让家人感受这份温暖与幸福！💕