安康，这座位于秦岭深处的小城，以其独特的美食闻名。其中，五里稠酒便是当地一道不可错过的美味！这不仅是一种饮品，更承载着安康人对传统饮食文化的热爱。今天，让我们一起探索它的制作方法吧！🍴✨
首先，准备好优质糯米和酒曲。将糯米洗净后浸泡数小时，再蒸熟至软糯。接着，趁热拌入适量酒曲，均匀搅拌后装入容器密封发酵。这个过程需要耐心等待两三天，期间温度要保持恒定，才能让酒香充分释放。最后，加入温水搅拌过滤，一壶醇厚甘甜的五里稠酒就完成啦！🍶💫
五里稠酒色泽乳白，口感绵密如米浆，带着淡淡的酒香，既可直接饮用，也能搭配蜂蜜或红枣增添风味。它是安康人待客的佳品，也是冬日暖身的好选择。快来试试吧，感受这份来自安康的独特滋味！💖🍻