秋天,正是桂花飘香的季节!想要留住这迷人的香气吗?那就试试制作古法糖桂花吧~不仅颜值高,还能为你的甜品增添独特风味哦!以下是简单易学的步骤,快收藏起来吧!
🌿 准备材料:新鲜桂花、冰糖或白砂糖、密封罐。
第一步:挑选新鲜盛开的桂花,用淡盐水浸泡15分钟清洗干净,去除杂质。
第二步:将洗净的桂花均匀铺在晾网上,自然风干水分(注意不要暴晒)。
第三步:在干燥的玻璃瓶中一层桂花一层糖地叠加,轻轻压实。最后倒入少量温水封住香气。
第四步:密封放置阴凉处,静待发酵。大约两周后,糖桂花就能开盖享用啦!
🍯 糖桂花可以用来拌粥、做糕点,甚至冲茶饮用,每一口都是满满的幸福感~💛 快动手试试吧,让这份秋日的味道一直陪伴你!🍂