如果你喜欢酸甜微辣的口感，那么宫保虾仁绝对是你的菜！今天就跟着美食达人孙朱朱一起学习这道色香味俱全的经典菜肴吧～✨
首先，准备好新鲜的大虾仁，去壳去肠线后用料酒和少许盐腌制10分钟，让虾仁更加鲜嫩多汁。（虾仁的Q弹感是关键哦！🦐）接着切好青椒、红椒和干辣椒备用，再调一碗酱汁：生抽、老抽、醋、糖、淀粉和水混合均匀，酸甜适中的灵魂就藏在这碗酱汁里了！🍋
热锅凉油，将虾仁滑炒至变色后盛出；再爆香干辣椒和花椒，加入葱姜蒜翻炒出香味，最后倒入配菜和酱汁，大火快速翻炒均匀。当酱汁浓稠包裹住食材时，撒上一把熟花生米，脆香的口感瞬间提升整个菜品的灵魂！🥜
一道美味的宫保虾仁就完成啦！无论是搭配米饭还是单独享用，都让人欲罢不能～💖 快动手试试吧，让你的餐桌瞬间升级！🍴