灯椒溜肉片是一道色香味俱全的经典家常菜，简单易学，非常适合日常餐桌。首先，准备好新鲜的猪里脊肉和彩椒，将肉切片后用料酒、生抽腌制片刻，让肉质更加嫩滑。接着，热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入腌好的肉片快速翻炒至变色，盛出备用。
然后，另起锅倒入少许油，放入切块的彩椒，大火快炒，保持彩椒的脆嫩口感。待彩椒微微变软时，将炒好的肉片重新倒入锅中，加入适量的盐、糖调味，并淋上少许水淀粉勾芡，使汤汁浓稠均匀地包裹在食材上。最后撒上葱花点缀，一道美味诱人的灯椒溜肉片就完成啦！✨
这道菜色彩鲜艳，营养丰富，既有肉的鲜美又有彩椒的清甜，非常适合搭配米饭食用。快试试吧，让你的家人赞不绝口！🍚🍛🍴