有没有想过把三种看似普通食材搭配在一起，也能做出一道清爽开胃的家常凉菜呢？今天就来教大家制作这道颜值与美味并存的「金针菇皮蛋拌豆腐」😋！
首先准备食材：新鲜金针菇一小把、内酯豆腐一盒、皮蛋两颗。第一步，将金针菇焯水后过凉水，保持脆嫩口感；接着切好皮蛋，轻轻摆在豆腐上，再淋上少许酱油和香油；最后撒上葱花点缀，简单又提味🌿。
这道菜的关键在于“拌”！用筷子轻轻翻拌，让金针菇、皮蛋和豆腐完美融合，每一口都能尝到层次分明的风味。不仅适合夏日消暑，也是宴客时的亮点菜品之一🍴。快收藏这份来自美食杰的独家秘方吧！💬
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