糖拌苦瓜的家常做法 🍵✨美食杰糖拌苦瓜做法大全

夏天来了，苦瓜成了餐桌上常见的食材之一。不仅因为它的清热解毒功效，还因为它独特的苦中带甜口感。今天就来分享一道简单又美味的糖拌苦瓜料理！首先，准备好新鲜的苦瓜一根，清洗干净后去籽切片。将切好的苦瓜放入沸水中焯烫约两分钟，这样能有效去除部分苦味，同时保持脆嫩口感。捞出后用冷水冲洗，沥干备用。接着，在碗中加入适量白糖，根据个人口味调整用量。将处理好的苦瓜片与白糖混合均匀，静置十分钟让苦瓜充分吸收糖分。最后，撒上一些熟芝麻或者薄荷叶点缀，一道清凉爽口的糖拌苦瓜就完成啦！这道菜色泽诱人，酸甜适中，特别适合炎热的夏日享用。快试试吧，让你的餐桌多一份清新滋味！🍴🌿✨