你是不是也对那些劲道十足、香气四溢的美食情有独钟？今天就来分享一道让人垂涎三尺的经典川菜——回锅牛筋！😋✨
首先，准备好新鲜的牛筋，提前用高压锅煮至软烂，这样不仅能去除腥味，还能让口感更加弹牙。接着，将牛筋切块备用。热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入干辣椒和花椒，瞬间香味扑鼻而来！🌶️🔥随后倒入牛筋翻炒均匀，加入豆瓣酱调味，让每一块牛筋都裹上诱人的红油。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的回锅牛筋就完成啦！🌿✨
这道菜不仅味道浓郁，而且富含胶原蛋白，简直是美容养颜的好选择哦！💃💖快动手试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🍴🌟