干煸牛肉丝是一道经典的川菜，以其香辣可口、肉质细嫩深受大家喜爱。今天就来分享这道美食的做法吧！✨
首先准备好食材：新鲜牛肉、青椒、红椒、干辣椒、姜蒜等。牛肉切丝后用料酒、生抽腌制片刻，这样更入味哦！接着热锅凉油，将牛肉丝下锅快速翻炒至变色捞出备用。再用同一个锅爆香干辣椒和姜蒜，加入青红椒丝翻炒几下，最后把牛肉丝倒回锅中，调入适量盐、糖和少许酱油，大火快炒均匀即可出锅。😋
这道菜色泽诱人，口感丰富，既保留了牛肉的鲜嫩，又融合了辣椒的香辣，绝对是餐桌上的亮点！👨🍳👩🍳快试试吧，让家人也能享受到地道的美味！