🌟【家常美味，简单又健康】🌟
今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——铁板香菇烤茄子！这道菜色香味俱全，既有茄子的软糯，又有香菇的鲜香，简直是米饭杀手！😋
首先，准备新鲜的长茄子和香菇，将茄子切条后用少许盐腌制片刻，这样可以去除多余水分，保持口感更佳。香菇切片备用。接着，在锅中倒入少量油，放入蒜末爆香，再加入茄子翻炒至半熟，最后铺上香菇，撒上适量生抽、蚝油调味。🔥
移至预热好的烤箱，以200℃烤约15分钟，让食材充分融合香气四溢。出炉后撒上葱花点缀，一盘色香味美的铁板香菇烤茄子就完成啦！😋
快试试吧，这道菜不仅操作简单，还营养丰富，绝对是家庭聚餐的好选择！👨🍳👩🍳