中秋节的脚步近了，是不是想亲手为家人制作一份暖心的月饼呢？今天就来分享一款经典又美味的蛋黄白莲蓉月饼的做法！👀
首先准备好所有材料：低筋面粉、转化糖浆、枧水、花生油、白莲蓉和咸鸭蛋黄。✨第一步是将转化糖浆与枧水混合均匀，再加入花生油搅拌至乳化，接着筛入低筋面粉，揉成光滑的面团，静置松弛。🍃第二步就是包馅啦！取适量白莲蓉包裹住咸蛋黄，再用饼皮包裹好馅料，放入模具中压制成型。🌕最后，放入预热好的烤箱，先烤5分钟定型，取出刷上薄薄一层蛋液，再继续烤制至金黄色即可出炉。💡
自己动手做的月饼，不仅健康卫生，还蕴含着满满的爱意❤️。快试试吧，让这个中秋更加温馨甜蜜！🥮🥮