🌟清蒸小鲍鱼是一道简单又不失精致的海鲜料理，特别适合想要品尝原汁原味食材的朋友。首先准备好新鲜的小鲍鱼，记得清理干净壳内杂质哦！剥开鲍鱼肉后，用少许盐轻轻搓洗，去除黏液，再用清水冲洗干净，这样能让鲍鱼更加鲜嫩。
✨接下来准备一些配料：姜片和葱段是必不可少的，它们能去腥增香。将姜切丝，葱切段备用。然后把姜丝铺在盘底，放上鲍鱼肉，撒上一点点料酒提味。最后点缀几根葱段，不仅美观还能让整道菜香气四溢。
🔥锅中加水烧开后，将装有鲍鱼的盘子放入蒸锅，大火蒸5分钟左右即可。时间不宜过长，否则会影响鲍鱼的弹牙口感。出锅前淋上一点热油，激发出葱姜的香味，再滴几滴酱油，一道晶莹剔透、鲜美无比的清蒸小鲍鱼就完成啦！🍴
😋清蒸的方式最大程度保留了鲍鱼的鲜甜滋味，每一口都让人回味无穷。快试试吧，感受来自海洋的馈赠～🌊