夏天到了，来一道清爽可口的肉皮冻吧！它不仅颜值高，还超级适合当下这个季节享用。制作方法简单，食材也容易获取，快来跟着美食杰的菜谱试试看吧！💪
首先准备好新鲜的猪皮，清洗干净后焯水去腥，这一步很重要哦！然后将处理好的猪皮切条，加入适量的姜片和料酒一起炖煮。炖煮过程中记得撇去浮沫，保持汤汁清澈。⏰等猪皮软烂后，倒入适量清水继续熬煮，最后加入盐调味。把熬好的汤汁倒入容器中，放凉后放入冰箱冷藏一夜。第二天取出，晶莹剔透的肉皮冻就完成啦！✨
切块装盘，搭配醋或辣椒油，一口咬下去Q弹爽滑，简直太满足了！😋快动手试试这份清凉美味吧！记得分享给家人朋友哦～🍴