生活在山林间的果子狸肉质鲜嫩，是一道传统美食。今天就教大家如何在家轻松制作美味的红烧果子狸！💪
首先，准备好新鲜的果子狸肉、生姜、蒜头和料酒。将果子狸切块后焯水去腥，这是关键步骤哦！🔥接着热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，再加入果子狸翻炒至表面微黄。倒入适量酱油、老抽调色，再加点糖提鲜，最后淋上料酒去腥增香。🍲
小火慢炖约40分钟，让调料充分渗入肉中，香味四溢。出锅前撒上葱花点缀，一道色泽诱人的红烧果子狸就完成啦！✨这道菜肉质软烂，酱汁浓郁，绝对是餐桌上的亮点！🍴
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