有没有想过在家也能轻松做出餐厅级别的美味？今天就跟着美食杰波波团一起来学习这道酱香浓郁的家常酱爆牛蛙吧！🍴✨
首先准备好新鲜的牛蛙，去皮切块后用少许盐和料酒腌制片刻，这样能去除腥味并让肉质更加鲜嫩。接着准备一些姜蒜末和干辣椒，为菜品增添香气。🌶️🧄
热锅凉油，先将牛蛙煎至两面金黄，再加入姜蒜末和干辣椒翻炒出香味。接着倒入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、醋混合），小火慢炖几分钟，让牛蛙充分吸收酱汁的味道。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的酱爆牛蛙就完成啦！🌿🎉
这道菜不仅做法简单，而且味道绝佳，非常适合家庭聚餐时尝试哦！😋🍴快动手试试吧！