🌿 前言
麻子菜馍是一道极具地方特色的传统美食，以其独特的风味深受大家喜爱。今天就跟着这份来自美食杰的家常做法，一起动手制作吧！无论是早餐还是下午茶时间，它都能为你的餐桌增添一抹亮色。
👩🍳 准备食材
首先准备好主要材料：新鲜的麻子菜、面粉、鸡蛋、葱姜蒜等调味料。麻子菜需要清洗干净并焯水备用，这样不仅能去除苦味，还能让口感更佳哦！
🌟 制作步骤
1️⃣ 将焯好的麻子菜切碎，与打散的鸡蛋混合均匀，再加入适量盐和胡椒粉调味。
2️⃣ 面粉中加入温水揉成光滑面团，醒发约半小时。
3️⃣ 取一小块面团擀平，包入调好的馅料，捏紧边缘后轻轻压扁成饼状。
4️⃣ 平底锅预热后刷少许油，将饼放入煎至两面金黄即可出锅。
🍴 小贴士
- 焯麻子菜时可加点盐，保持翠绿颜色；
- 煎制过程中火候要适中，避免焦糊。
😋 一道美味又简单的麻子菜馍就完成啦！快来试试吧，保证让你吃得停不下来！💥