在这个快节奏的时代，美食依然是我们生活中的小确幸！今天给大家带来一道简单又美味的家常菜——红烧黑鱼片 🍳。黑鱼肉质鲜嫩，富含蛋白质和多种营养成分，特别适合秋冬进补哦！
首先，准备好新鲜的黑鱼片，用少许盐、料酒腌制片刻，去腥增香。接着，热锅凉油，放入姜片爆香，再加入切好的黑鱼片快速翻炒，直至变色。随后倒入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、醋混合），轻轻翻拌均匀，让每一片鱼都裹上浓郁的酱汁。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的红烧黑鱼片就完成啦！✨
这道菜不仅味道鲜美，而且做法简单，非常适合忙碌的工作日。快来试试吧！😋🌈