每逢中秋佳节，家家户户都少不了那香甜软糯的广式月饼。今天就来分享一款简单易学的家常广式月饼制作方法，让你在家也能轻松DIY美味！😋
首先准备好所需的材料：转化糖浆、枧水、花生油、面粉、莲蓉馅、蛋黄等。第一步是制作饼皮，将糖浆、枧水和花生油混合均匀后，加入过筛的面粉揉成光滑面团，静置松弛至少两小时。趁着这个时间，可以准备喜欢的馅料，比如细腻的莲蓉或咸蛋黄馅。⏰
接下来就是包馅了！取适量饼皮按扁，放入馅料包裹好，轻轻搓圆后放入模具中压制成型。记得在表面喷点水，这样烤出来的月饼才会有漂亮的裂纹哦！✨
最后送入预热好的烤箱，先低温烘烤几分钟定型，取出刷上一层薄薄的蛋液，再继续烤至金黄即可。出炉后的月饼需要密封回油两天，让口感更加柔软香醇。🥮✨
快试试吧，亲手做一份温暖的中秋礼物送给家人朋友！💕