今天给大家分享一道超级开胃的家常美食——香辣鸡！这道菜色香味俱全，绝对是米饭杀手！😋
首先准备食材：新鲜鸡肉切块、干辣椒、花椒、姜蒜末、葱花和一些调味料。将鸡肉用少许盐、生抽腌制片刻，这样更入味哦～腌制过程中可以闻到淡淡的肉香，让人垂涎三尺🤤。
热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，瞬间满屋飘香！🔥接着加入姜蒜末炒出香味，再倒入腌好的鸡肉翻炒至变色。随后加入适量的生抽、老抽调色调味，再撒上一把糖提鲜，最后加点水焖煮几分钟，让鸡肉更加嫩滑多汁。等汤汁收浓时，撒上葱花点缀，一盘诱人的香辣鸡就完成啦！🎉
无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道香辣鸡都能轻松俘获大家的味蕾！快试试吧～😋🍗