每逢中秋佳节，香甜可口的月饼总是必不可少的传统美食之一。其中，椒盐月饼凭借其独特的咸香风味，深受许多人的喜爱。如果你也想在家自制这款经典美味，不妨试试以下简单易学的家常做法！🌟
首先准备好所需材料：中筋面粉、转化糖浆、植物油、枧水、椒盐馅料以及蛋黄液（用于刷表面）。制作过程中，将糖浆、油和枧水混合均匀后，逐步加入过筛的面粉，揉成光滑面团并静置醒发。与此同时，将椒盐馅料分成小剂子备用。等到面团松弛好后，取适量面团包裹住馅料，搓圆压扁放入模具中成型。烤箱预热至180℃，将月饼生胚放入烤制几分钟后取出，趁热刷上一层薄薄的蛋黄液，再送回烤箱继续烘烤至金黄色即可出炉啦！🥮✨
这样一款外皮酥脆、内馅浓郁的椒盐月饼就完成啦！快动手试试吧，与家人一起分享这份传统美味！🎉🥮