想吃一道酸甜开胃、营养丰富的菜吗？那就试试这道番茄鱼吧！不仅色香味俱全，做法还超简单哦～💖
首先准备好食材：新鲜的鱼片（草鱼或黑鱼都行）、番茄2-3个、葱姜蒜适量，还有必不可少的番茄酱和料酒。先把鱼片用盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟，去腥又入味～🐟
接着热锅倒油，爆香葱姜蒜后加入切块的番茄翻炒，直到番茄软烂出汁。这个时候可以加入一勺番茄酱提鲜，再倒入适量清水煮沸。等到汤底红亮浓郁时，把腌好的鱼片轻轻滑入锅中，小火煮至变白即可。最后撒上葱花或者香菜点缀，淋几滴香油提香！😋
这道番茄鱼酸甜适口，鱼肉嫩滑，特别适合搭配米饭一起享用。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，它都能成为你餐桌上的亮点！🌟
快动手试试吧，让你的厨房充满幸福的味道～🍴💕