夏天到了，清爽的凉拌菜绝对是餐桌上的必备佳品！😋今天就来教大家制作一道经典的凉拌菜——带有浓郁红油风味的家常版。这道菜色香味俱全，简单易学，非常适合家庭聚餐或日常饮食。
首先，准备新鲜蔬菜如黄瓜丝、胡萝卜丝等，洗净切好备用。接着，制作灵魂红油是关键步骤！🌶️将干辣椒剪成小段，放入锅中用小火慢慢炒香，随后加入热油浇淋，瞬间就能闻到诱人的香气。再加入花椒粒和少许盐调味，搅拌均匀后静置冷却即可。
最后，将调好的红油倒入准备好的蔬菜中，撒上葱花和芝麻提味，轻轻拌匀。一道色泽鲜艳、口感丰富的凉拌菜就完成啦！✨不仅开胃解腻，还富含多种营养成分，让你吃得健康又满足。
无论是搭配米饭还是作为下酒菜，这款凉拌菜都能轻松俘获你的味蕾！🍷🍲快动手试试吧～